Cosmique 2024Ce vin est issu d'un assemblage intelligent de Viognier, Chardonnay cultivs sur des sols de galets rouls et argiles rouges. Les pratiques agricoles respectueuses de l'environnement comprennent des vendanges manuelles et l'utilisation de couverts vgtaux pour enrichir et protger les sols. La vinification soigne en cuve inox par raflage, fermentation thermorgule et levage sur lies confre ce vin un caractre unique, soulign par une texture arienne et des