Beaujolais Villages Opale 2020Ce vin monocpage de Gamay provient des sols granitiques ross de Lantigni, offrant des conditions idales pour une maturation parfaite. grapp 100 %, accompagn d'un pigeage rgulier et d'une cuvaison longue, il bnficie d'une vinification soigne qui privilgie la puret du fruit. L'levage en barrique neuve pendant 24 mois suivi de 13 mois de repos en cuve et en bouteille, permet de dvelopper une belle complexit aromatique et une structure intressante.