VICAN, Pierre: Une journée sans viande pour tous!Tout le monde le sait, manger moins de viande, cest bon pour la sant. Pourquoi donc ne pas prendre lhabitude de le faire une fois par semaine ? Une journe sans viande pour tous ! propose plusieurs recettes simples pour dcouvrir les saveurs des aliments qui peuvent remplacer la viande : le poison et les fruits de mer, bien sr, mais aussi les ufs, le tofu, les lgumineuses et les crales. Les recettes simples de ce livre, penses pour des soirs de semaine
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