NouillesEn plus dtre trs nourrissantes, les nouilles permettent de composer des plats rconfortants en quelques minutes. Grce leur popularit toujours grandissante, nous en trouvons maintenant de nombreuses varits de toutes les formes et de toutes les grosseurs. Comment les choisir? Comment les faire cuire? Comment les marier aux ingrdients qui leur conviennent le mieux? Ce livre audacieux allie lOrient et lOccident dans un vaste rpertoire de recettes qui