Rocamadour fermier au lait de chèvre cru AOP - 12x35gCe Rocamadour AOP au lait de chvre cru rvle toute son lgance aprs un affinage minutieux de 6 7 jours. Sa crote dlicate enveloppe une pte gnreusement crmeuse, caractrise par cette fameuse couche de crme qui se forme entre la surface et le cur du fromage. Dgust temprature ambiante, il libre des armes subtils mlant douceur caprine, notes de crme et touches de noisette. Laissez le respirer une heure avant de le savourer pour apprcier pleinement sa texture