La bonne cuisine des saisonsSouffl aux champignons de Paris, spaghettis au roquefort, pain de laitue dauphinois Qui a dit que la cuisine du monastre tait monotone? Lauteur nous offre cette fois des recettes simples et originales adaptes aux quatre saisons. Des soupes et des plats rconfortants pour lautomne et lhiver, des mets colors et plus lgers pour le printemps et lt, voil de quoi plaire tout le monde. Dabord inspir par la fracheur des aliments, il cuisine la mode vgtarienne