Ghee ( سمنة البقرة الحلوب)Le Ghee (Beurre Clarifi) est l'or jaune de la cuisine orientale. Ce beurre clarifi est un ingrdient ancestral aux multiples vertus. Nous le prparons en retirant l'eau et les solides du lait. Il ne reste que le meilleur : une graisse pure et dore. Son got de noisette est incomparable. C'est l'alli sant indispensable de votre cuisine. Il est riche en bons acides gras. Pourquoi l'adopter en cuisine le Ghee (Beurre Clarifi) ? Cuisson haute temprature :
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