Pommier - Sang de boeufL'origine de cette pomme est incertaine : cultive en Galice (Espagne) ou dans le sud ouest franais, elle serait une mutation du pommier Lanscailler dcouverte en 1930. Trs bonne productivit et longue conservation. Bonne en frais mais meilleure transforme. Adapte a un contexte ocanique mais tolre les fortes chaleurs.
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